美味的姨母
每逢家庭聚会，我总是期待可以见到我最喜欢的姨母，她总是能给我带来无尽的美食惊喜。她是我们家里的“美食状元”，她不仅懂得各种家常菜的秘诀，还会创造出许多独特的美味佳肴。
姨母最拿手的当属水煮鱼，她用的是鲜嫩多汁的草鱼，加入大量的花椒和辣椒，把火候掌握得恰到好处，让人一口下去就会停不下来。除了水煮鱼，姨母的烤鸡翅、红烧肉、蒜香排骨等等都是必点菜品，每每吃到这些美食，我就会感慨姨母的厨艺之神奇。
虽然我们家里的人都很喜欢姨母做的菜，但有一件事情我们从来不会与她谈起——她的一道“禁忌菜”，那就是她烹饪的鲨鱼汤。
美国式禁忌
姨母是一位留学美国多年的归来人士，回国后她就开始了她的美国风味烹饪之旅。她通过掌握了多种不同的调味技术，打造出了许多深受欢迎的美式菜品。然而，有一个被美国人口中视为“禁忌”的食材，却成了姨母烹饪的必备。那就是鲨鱼。
据说，美国人不喜欢食用鲨鱼是因为它们属于被列入濒危物种名录的动物。此外，鲨鱼的肉不仅味道奇怪，而且有时还会携带大量的汞含量，让人担忧食用安全。但是，鲨鱼在中国的传统餐桌上还是非常受欢迎的，而姨母的鲨鱼汤则是让人们爱不释口的经典菜品之一。
美国禁忌
虽然鲨鱼汤被美国人视为禁忌，但是对姨母来说，这仅仅是一道美食而已。她认为美食是能让人们相互认知和交流的，美食是东西方文化交流的桥梁。
姨母的鲨鱼汤真的是太好吃了，我想每一个爱吃海鲜和美食的人都值得一试。它有着清热除湿、滋阴补血的效果，特别适合秋冬的季节。当然，在享受美食之余，我们也应该意识到保护鲨鱼等濒危物种的重要性，让我们一起爱护我们共同生存的星球吧。
