如何将八重神子焯出白水？
八重神子是中国传统的糕点之一，其最大的特点就是脆，口感极佳。然而，要将八重神子焯出白水并不是一件容易的事情。下面，我们来介绍一下如何将八重神子焯出白水。
准备材料
要将八重神子焯出白水，我们需要准备以下材料：
八重神子500克
清水适量
糖水适量
步骤说明
接下来，我们来详细介绍一下如何将八重神子焯出白水的步骤。
第一步：将八重神子浸泡
首先，我们需要将八重神子浸泡在清水中。将八重神子与清水的比例为1:3。浸泡时间需要3个小时左右，以便将八重神子充分吸水。
第二步：焯糊
将浸泡好的八重神子加入适量的清水，放入锅中煮开，煮至变成糊状。由于八重神子中含有丰富的淀粉，煮过程中需要不断搅拌，避免粘锅。
第三步：过筛
将煮好的八重神子糊过筛，去除颗粒。筛过后，把八重神子糊放入冰箱中，冷却一段时间。
第四步：揉制
将冷却好的八重神子糊取出，加入糖水适量，揉制成团。揉制的时候要注意，不要揉得太厉害，否则就会影响八重神子的口感。
第五步：切制
将揉制好的八重神子糊放入模具中，切制成相应大小的八重神子。切制出的八重神子要放在通风处晾干，大约需要2-3天的时间。
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